鮮蔬燒蹄筋的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
冰糖:和胃
食材用料
蹄筋 | 紅蘿蔔 |
馬鈴薯 | 小黃瓜 |
蔥段 | 薑片 |
蒜片 | 辣椒末 |
綠花椰 | 番茄醬 |
冰糖 | 香油 |
米酒 | 黑醋 |
衚椒粉 | 高湯或水 |
油膏 | 香菇素蠔油 |
鮮蔬燒蹄筋的做法
1.蹄筋、紅蘿蔔、馬鈴薯及小黃瓜炸至變色瀝油盛起備用。
2.綠花椰汆燙備用。
3.起鍋熱油,加入蔥段、薑片、蒜片及辣椒末爆香。
4.加入步驟1蹄筋、紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜及調味料煮滾,再轉小火燒到入味收汁即可。
5.盛磐後,加入步驟2綠花椰裝飾,即完成超美味的【鮮蔬燒蹄筋】。
紅蘿蔔:活血化瘀
冰糖:和胃
蹄筋 | 紅蘿蔔 |
馬鈴薯 | 小黃瓜 |
蔥段 | 薑片 |
蒜片 | 辣椒末 |
綠花椰 | 番茄醬 |
冰糖 | 香油 |
米酒 | 黑醋 |
衚椒粉 | 高湯或水 |
油膏 | 香菇素蠔油 |
1.蹄筋、紅蘿蔔、馬鈴薯及小黃瓜炸至變色瀝油盛起備用。
2.綠花椰汆燙備用。
3.起鍋熱油,加入蔥段、薑片、蒜片及辣椒末爆香。
4.加入步驟1蹄筋、紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜及調味料煮滾,再轉小火燒到入味收汁即可。
5.盛磐後,加入步驟2綠花椰裝飾,即完成超美味的【鮮蔬燒蹄筋】。
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