admin茶葉蛋的做法
健康功傚
香菇:活血化瘀
食材用料
| 白煮蛋 | 香菇 |
| 紅茶包 | 醬油 |
| 八角‧陳皮‧甘草‧五香粉 | 水 |
茶葉蛋的做法
1.利用電鍋蒸煮雞蛋成爲白煮蛋，將蛋殼輕輕敲出裂痕即可。※殼不用脫離雞蛋。
2.將材料全部放入鍋中，以小火鹵1小時後熄火，浸泡一夜之後，再開小火鹵約半小時即可。
3.茶葉蛋完成。
小貼士
※亦可買茶葉蛋鹵包制作。
※鹵汁水量要蓋過所有雞蛋，以免入味、上色不均。
香菇:活血化瘀
| 白煮蛋 | 香菇 |
| 紅茶包 | 醬油 |
| 八角‧陳皮‧甘草‧五香粉 | 水 |
1.利用電鍋蒸煮雞蛋成爲白煮蛋，將蛋殼輕輕敲出裂痕即可。※殼不用脫離雞蛋。
2.將材料全部放入鍋中，以小火鹵1小時後熄火，浸泡一夜之後，再開小火鹵約半小時即可。
3.茶葉蛋完成。
※亦可買茶葉蛋鹵包制作。
※鹵汁水量要蓋過所有雞蛋，以免入味、上色不均。
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