鏡頭綠豆甜米糕的做法
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健康功傚
金桔:活血化瘀
食材用料
圓糯米 | 綠豆湯粒 |
金桔 | 圓糯米(煮飯用水) |
糖 | 含糖花生粉 |
黑芝麻 | 白芝麻 |
鏡頭綠豆甜米糕的做法
1.將兩盃半的圓糯米洗乾淨,泡著一盃又一點點的水,大約兩個鍾頭到三個鍾頭。放入電鍋中,外鍋兩盃水煮~ 跳起來後,再悶半小時。
2.煮好的糯米飯,拌入三大匙的白糖、三大匙的含糖花生粉(因爲我衹買到含糖的),約半碗的白芝麻,與一碗的煮好綠豆湯的綠豆粒(要乾),趁著飯熱,拌均勻。
3.填入"模型盒"塑形,要壓緊。上麪再放一些白芝麻與少許黑芝麻妝點,還有一粒剪碎的小金桔。放涼後放冰箱,大約幾小時後,切塊冰涼食用。很好喫唷~^^
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