健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

麪粉手桿木材麪包的做法

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  1.材料攪拌成團
  發酵1小時

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  2.桿平（手桿多次點組織才會細致喔）

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  3.撒上餡料

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  4.卷起

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  5.卷起後（以天氣來決定需不需要最後發酵）
  天冷再發酵30分鍾，天熱就不用囉
  這麪包不是喫蓬松口感，所以請不要依照正常的發酵時間去做
  不然一定喫不到外麪那樣的口感喔

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  6.度烤25分鍾～30分鍾
  烤好放隔天口感會很像外麪賣的
  隔天再切片會比較好切，剛烤完外皮會太脆，會容易裂開喔～

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  7.使用聯華高筋麪粉 聯華低筋麪粉
  各半比例制作

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  8.使用聯華低筋麪粉