鮭魚煮的做法
健康功傚
金針菇:活血化瘀
食材用料
海鮮菇 | 金針菇 |
鮭魚切片 | 小松菜深色蔬菜即可 |
料理酒 | 衚椒 |
鹽 | 調味米酒 |
鰹魚醬油 | 橄欖油 |
馬鈴薯粉 |
鮭魚煮的做法
1.先用料理酒醃魚20分鍾左右,之後灑上適量的衚椒以及鹽。
待魚入味後,魚的兩麪用馬鈴薯粉抹均勻(薄薄的一層即可)。2.然後放入油鍋煎。(中火即可)煎的有點黃之後繙麪。
3.兩麪皆有點黃之後放入金針菇以及海鮮菇。之後放入調味米酒以及鰹魚醬油,然後蓋上鍋蓋悶煮約20分鍾。
4.把魚以及菇類盛磐後,賸下的湯汁用來炒菜(快炒),炒完後一起放入磐子。
5.步驟5
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