健康功傚

檸檬:活血化瘀

食材用料

自制番茄醬的做法

• 

  1.番茄屁股畫十字，水煮，讓皮好撥開
  牛番茄煮的時間會久一點，溫泉番茄衹要一下下就可以剝皮了

• 

  2.剝皮後，番茄切小塊

• 

  3.番茄放入果汁機或調理機裡，絞碎
  倒入鍋中熬煮，先加入一半的糖量

• 

  4.熬煮到有點濃稠後，再加入另一半糖量
  可以試一下味道，不要一次把糖量加足，不然太甜就衹能加檸檬汁補救！

• 

  5.加入檸檬汁

• 

  6.繼續煮，煮到濃稠，這個沒有辦法煮到像果醬那樣喔
  所以大概感覺鏟子推動有點沒那麽輕易，這樣就差不多囉

• 

  7.裝瓶！方便保存
  （如果你想要做的番茄醬是可以直接煮意大利麪的，就可以在煮醬的時候，放入意式香料，洋蔥，蒜頭，這類的東西調味）