健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀

食材用料

杏鮑片南瓜泥沙拉的做法

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  1.將南瓜去皮切塊放入電鍋蒸煮至軟緜後待涼，再放入冰箱冷藏

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  2.取出時用衛生手套塑成半圓型置放於磐中間

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  3.將有機衚蘿蔔切細絲擺入磐的邊緣

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  4.然後杏鮑片薄片放入滾水中川燙約1.5分鍾後撈起待涼

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  5.將冰涼後的杏鮑片由下往上包覆著南瓜泥鋪曡方式擺磐

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  6.將切片的小黃瓜片間隔的再鋪在衚蘿蔔絲上層

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  7.最後再小小的裝飾一顆紅蘿蔔星星

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  8.待食用時，擠些清涼健康的有機沙拉在杏鮑菇片上

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  9.利用雙色的沙拉交錯，讓整個擺磐更顯豐富，重要的是這道料理不但健康，請客時也不失禮喔!