admin清燉牛肉湯的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
白蘿蔔:活血化瘀
食材用料
| 黃豆史 | 牛肉塊 |
| 紅蘿蔔 | 白蘿蔔 |
| 青菜蘿蔔葉or青江菜/小白菜 | 鹽巴 |
| 米酒 | 薑片 |
| 番茄 | 蔥花 |
| 蒜頭 |
清燉牛肉湯的做法
1.番茄切片
2.薑切片拍碎
3.洋蔥切絲
4.紅蘿蔔切片 & 蒜頭拍碎
5.將牛肉川燙撈起用清水沖過後倒入鍋內,同時把調味料/醬料 & 食材倒入大同電鍋燉煮約30mins
6.將牛肉湯放置碗裡順便將好的青菜牛肉擺磐即可食用
小貼士
1、
2、薑拍碎是爲了把薑的甜味在短時間釋放在湯汁裡頭同時可以讓愛喫薑的人快速的把薑裡辣味排除
3、 愛喫蒜頭的人可以多放一點蒜頭提陞氣味
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