健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
白蘿蔔:活血化瘀
芹菜:活血化瘀

食材用料

清燉牛肉湯的做法

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  1.先熱一鍋七分半滿的水。2.再用一鍋準備川燙牛肋條的水。牛肋條川燙後切約5公分的條狀，備用。

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  2.把洋蔥切小塊狀，再把洋蔥放入煮，加鹽巴及米酒、醬油、黑衚淑粉，薑切片、紅、白蘿蔔切滾刀塊放入，續滾。

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  3.蒜頭拍剝、芹菜及蔥切粗末、辣椒去蒂頭、紅棗劃刀，放入續滾。

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  4.再加入牛肋條、冰糖，待大滾即轉溫火慢慢燉，待牛肋條到自己可以咬的程度即可囉！