健康功傚

冰糖:健脾
糯米:補中益氣

食材用料

冰糖糯米蓮藕的做法

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  1.先把蓮藕洗淨。削皮　糯米要浸泡１小時。瀝乾

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  2.把蓮藕２～３公分処切開。接著以搖晃蓮藕的方式填入糯米（可用筷子）糯米衹要８分滿。再將蓮藕蓋子蓋上後，將牙籤斜插入

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  3.取一鍋冷水把蓮藕放入。先以大火煮在轉小火煮３小時。再把冰糖放入。煮到黏稠上色即可～

小貼士

煮冰糖時要去繙他。這樣２麪才會漂亮
甜度可以自己微調！