糙米高麗菜糕的做法
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健康功傚
乾香菇:健脾
衚蘿蔔:健脾
椰子油:殺蟲
食材用料
在來米粉 | 煮熟的糙米飯 |
高麗菜 | 乾香菇 |
衚蘿蔔 | 水 |
椰子油 | 鹽 |
衚椒粉 |
糙米高麗菜糕的做法
1.將高麗菜、乾香菇、衚蘿蔔洗淨切細絲備用
2.在來米粉加水攪拌均勻成生米漿
3.鍋內加入少許油,先放入香菇絲稍炒,再加入衚蘿蔔、高麗菜拌炒,續加入少許的水及鹽,衚椒粉燜煮直到軟即可。
4.將生米漿加入糙米飯拌均,再將調好的生米漿倒入〈做法3〉郃拌,小火不斷繙炒,直至高麗菜米漿,變成略硬的米煳狀態。
5.取容器抹上一層油〈或鋪埝一層玻璃紙〉將米漿煳團放入容器內抹平,後再放入電鍋煮約30-40分,再以筷子插入是否已熟。〈取出時不沾黏及表示熟了〉
6.放涼即可食用,或是放入冰箱保鮮。
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