健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

牛肉燉飯的做法

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  1.準備食材
  洋蔥切丁，蔥切花
  辣椒切圓片，紅蘿蔔滾刀塊
  白米洗凈備用
  起油鍋洋蔥，蔥白先炒香，
  放入辣椒，蔥綠三分之二炒勻，
  加適量調味料，

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  2.炒料和白米拌勻，
  擺上紅蘿蔔塊，
  放入牛肉原汁，水，
  入電鍋蒸50分鍾，
  蒸好時先把紅蘿蔔挾起，

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  3.趁熱把賸馀的蔥綠拌勻，
  擺上牛腩，紅蘿蔔塊，
  紅燒牛腩是熟的，
  不需再蒸，避免肉太硬，老。

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  4.完成。
  紅燒牛腩食譜於11/15已發佈。