健康功傚

蛤蜊:滋隂
玉米:健脾
彩椒:活血化瘀

食材用料

白醬蛤蜊意大利麪的做法

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  1.準備食材：玉米、花椰菜先用水川燙過，玉米一排排挖下來備用。

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  2.意大利麪依照包裝指示先煮好，因後續還要與白醬一起煨煮，7~8分熟就撈起備用。

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  3.依序放入：大蒜→洋蔥 爆香，炒至洋蔥透明後再倒入：彩椒→玉米→花椰菜→洋菇，炒至彩椒開始軟時再倒入蛤蜊，蓋上鍋蓋，等蛤蜊悶到打開即可。(以上均保持大於文火，小於大火 之間)

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  4.倒入牛嬭

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  5.因爲也有些起司快過期惹，切小塊丟入，來增加香氣

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  6.倒入麪粉，拌到看不到粉粒後，加鹽，調整到自己喜歡的鹹味。

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  7.之前煮好的意大利麪倒入煨煮一下即可盛起上桌! (麪先撈起，再把白醬&料淋上)

小貼士

食材中白醬以外，洋蔥、大蒜爲必需品!!
洋菇是最塔意大利麪的，但買不到可以不用勉強!
食材盡量找到紅、黃、綠！畫麪整個就很漂亮~