酥炸茄子的做法
健康功傚
茄子:消腫
食材用料
茄子 | 中筋麪粉 |
蛋 | 鹽 |
洋香菜 | 衚椒鹽 |
酥炸茄子的做法
1.茄子洗淨切圓扁, 蛋打散加入少許鹽調味, 再加入中筋麪粉調和成裹粉, 放入切好茄子裹均勻,熱油,下鍋炸酥脆,起鍋後撒些衚椒鹽和洋香菜即可
小貼士
*中小火油炸, 起鍋時轉大火逼油至酥脆*
茄子:消腫
茄子 | 中筋麪粉 |
蛋 | 鹽 |
洋香菜 | 衚椒鹽 |
1.茄子洗淨切圓扁, 蛋打散加入少許鹽調味, 再加入中筋麪粉調和成裹粉, 放入切好茄子裹均勻,熱油,下鍋炸酥脆,起鍋後撒些衚椒鹽和洋香菜即可
*中小火油炸, 起鍋時轉大火逼油至酥脆*
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