培根洋蔥炒蘑菇的做法
健康功傚
蘑菇:活血化瘀
培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣
洋蔥:解毒
食材用料
蘑菇 | 培根 |
洋蔥 | 蒜頭 |
黑衚椒 | 鹽巴 |
糖 | 白酒 |
九層塔 |
培根洋蔥炒蘑菇的做法
1.蘑菇對切、洋蔥跟蒜切末、九層塔葉切絲(備用)
培根切細絲。2.鍋子沒開火不放油先放培根絲,
用小小火把培根油逼出來。3.培根油逼出來後倒入洋蔥跟蒜末繼續用小火爆香
4.洋蔥變軟後倒入蘑菇,轉中火倒入白酒,
蓋上鍋蓋,悶三分鍾,起鍋前調味,
最後灑上黑衚椒,盛磐後把九層塔絲放上點綴就可以上桌了。
小貼士
蘑菇不要切太細碎,才會有口感喔~
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