青瓜淺漬的做法,第1張

青瓜淺漬的做法,青瓜淺漬,第2張

健康功傚

醋:解毒

食材用料

青瓜2條(約 340g)淺漬調味料
1/2茶匙1茶匙相尅食物
1茶匙相尅食物

青瓜淺漬的做法

  • 青瓜淺漬的做法,青瓜淺漬的做法圖解1,第3張

    1.青瓜洗淨,以飲用水再洗,抹乾水

  • 青瓜淺漬的做法,青瓜淺漬的做法圖解2,第4張

    2.滾刀切青瓜(即一邊轉動青瓜,一邊切,每塊有多個表麪,較入味)

  • 青瓜淺漬的做法,青瓜淺漬的做法圖解3,第5張

    3.保鮮袋加入所有調味料混和

  • 青瓜淺漬的做法,青瓜淺漬的做法圖解4,第6張

    4.加入青瓜,隔著袋用手按摩青瓜,約1分鍾(此動作要 Momi Momi,もみもみ,是讓各表麪都能均勻沾上調味料,更入味)

  • 青瓜淺漬的做法,青瓜淺漬的做法圖解5,第7張

    5.盡量擠出袋內空氣,入雪櫃普通格雪 30分鍾,去掉水份,上碟即成


生活常識_百科知識_各類知識大全»青瓜淺漬的做法

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