健康功傚

香菇:健脾

食材用料

咖哩飯的做法

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  1.利用電鍋煮飯:
  2人的飯量約1.5量米盃左右~
  洗好米後,加點油,水量等量約1.7的水~
  加點油,飯煮好後比較不會沾鍋~
  電鍋外加入1.9的水~

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  2.電鍋跳起來後
  放入1~2朵香菇來悶一下做造型(誤)
  其實是想要讓飯有點香菇味~除了米香外,還帶一點香菇的氣味~
  但記得讓飯再悶個1~2分鍾~讓米熟透一點~

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  3.幫咖哩飯做造型,用小碗擠入飯,再倒入磐中~
  仔細看米粒是不是顆顆分明呀~~~

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  4.台風天菜貴,僅利用咖哩調味包來做一頓飯~
  咖哩調味包衹要5分鍾就可以燙熟~
  倒入飯裡~
  除了喫到蔬菜和肉外,還有米粒QQ分明~~超搭超幸福的好味道~

小貼士

煮飯的水裡滴加些加沙拉油（須沒有異味的油，故豬油、麻油、或炸過食物的油皆不宜使用），煮出來的飯就能較具光澤，飯也不會粘在一起，自然也較松散，不會粘鍋。