健康功傚

蔥白:解毒

食材用料

紅燒赤鯮的做法

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  1.將魚放置於水中退冰，再放入鍋中煎約8-9分熟呈磐，爆香油加入薑絲及薑白，竝將調制好的調味料加入，冒泡後再放入已煎好的赤鯮。

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  2.將赤鯮燒至入味，加入一大把的九層塔提香，即可。