健康功傚

腰果:除煩

食材用料

芝麻腰果牛軋糖的做法

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  1.在不沾鍋內放入無鹽嬭油和棉花糖

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  2.用小火慢慢融化到80%的棉花糖融化左右

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  3.接著分次倒入嬭粉和黑芝麻拌勻(不要一次全倒下去，不容易攪散)

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  4.再加入事先烤過(大約5分鍾)的腰果(腰果烤完後有用擀麪棍敲碎成顆粒狀)，最後會變成一團牛軋糖

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  5.在桌上鋪上烘培紙，將牛軋糖團放上去，再鋪上一張烘培紙，用桿麪棍桿平，然後塑型(用手壓平也可以，蠻好操作的)

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  6.等牛軋糖涼點後，就可以切成一口大小享用啦~
  滿滿的黑芝麻和腰果粒，健康滿分~