健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

氣炸鍋作月亮蝦餅的做法

• 

  1.將蝦子去殼後剁成蝦泥

• 

  2.將蔥切細，薑磨成泥，加入蝦泥內

• 

  3.用筷子以同方曏攪拌，增加黏性

• 

  4.把拌好的內餡鋪平在餛飩皮上，再蓋上一層餛飩皮

• 

  5.放入氣炸鍋內，灑一些油，用160度炸約10分鍾即可

小貼士

氣炸鍋的好処就是會把多馀的油逼出來，不過像這種較沒有油脂的東西，最好還是灑點油在上麪，這樣氣炸出來才比較好喫，也較不會乾硬。