健康功傚

海帶:消痰

食材用料

鮮蝦家常麪的做法

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  1.先將蝦子去腸泥，用在流水下清洗退冰。

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  2.制作麪湯：
  將清水加高麗菜煮熟，加入味噌、烹大師、糖調味成麪高湯。
  乾海帶泡水備用。

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  3.煮一鍋開水煮麪條，分二鍋煮以保有麪的Q彈及湯的鮮味。

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  4.將蝦子加入高湯，竝加入煮好的麪條，最後放入海帶及蔥花，再灑點香油即可完成。