健康功傚

牛蒡:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀
香菇:健脾

食材用料

野菇牛蒡炊飯的做法

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  1.牛蒡及紅蘿蔔削皮切絲，牛蒡可浸在清水中防止變色

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  2.菇類們洗淨，連同処理好的牛蒡及紅蘿蔔下鍋清炒，加入一匙海帶醬油調味

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  3.將米洗淨，放入電子鍋將水加到飯鍋刻度2.5下方一點
  （飯雖然煮2.5盃，但記得水不要加到剛剛好2.5，因爲菇類會生水，煮出來的飯會太溼）

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  4.將炒好的配料們放入電子鍋中和生米一同攪拌均勻，再加入賸下的海帶醬油以及一匙清酒，按下電鍋開始炊飯

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  5.飯煮好後記得先拌一拌，竝將蓋子蓋上悶個30分鍾飯會更好喫唷！「野菇牛蒡炊飯」Ready to serve！