admin五木麪條的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
芹菜:除煩
食材用料
| 五木蘭州拉麪 | 紅蘿蔔 |
| 韮菜 | 芹菜 |
| 紅薯泥 | 絞肉 |
| 鹵好的鳥蛋 | 大黃瓜 |
| 蔥 | 特大顆蒜頭 |
| 鹽 | 香油 |
| 醬油 | 衚椒粉 |
| 油蔥 | 五香粉 |
| 薑末 |
五木麪條的做法
1.絞肉於前一晚加入調味料拌勻,不斷攪拌呈稠狀,放冰箱,取出捏成小圓球
2.備好所有材料,青菜洗淨
3.大黃瓜.紅蘿蔔.蒜頭用圓型小把手挖成小圓球
4.鍋中水滾加鹽及沙拉油,放作入韮菜/芹菜煮軟撈起備用
5.鍋中的水繼續煮麪 ,麪熟撈起加點油放涼備用
6.紅薯泥入微波爐加熱2分鍾,放涼捏成小圓球
7.鍋中另煮一鍋水,水滾放入,作法1的肉丸子及所有材料
煮滾依需要再放點鹽8.取玻璃瓶卷入麪條及韮菜/芹菜,放入湯碗
9.湯碗中青蔥埝底,其它依喜好排入煮好的食材,加入作法7的湯頭
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