健康功傚

荸薺:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

黃瓜鑲肉的做法

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  1.洋蔥，蔥，彩色衚蘿蔔，荸薺切細末，大黃瓜削皮切段後中間挖去籽。

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  2.除了大黃瓜外，所有食材及調味料皆加入絞肉中拌勻。

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  3.將拌好的絞肉塞入大黃瓜中，放入已水滾的鍋中蒸１５分鍾即完成。
  將蒸出來的湯汁倒出至鍋中，加一點點的太白粉水勾薄芡，再淋在黃瓜鑲肉上。