健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀

食材用料

小黃瓜炒肉絲的做法

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  1.豬肉絲加入醃料至少醃5分鍾。

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  2.小黃瓜、紅蘿蔔切成條狀，蒜頭切片備用。

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  3.熱鍋加2大匙油，放入作法1炒熟後盛出備用。

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  4.利用鍋內油繼續爆香蒜片、紅蘿蔔。

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  5.待紅蘿蔔稍軟再放小黃瓜、辣椒片拌炒，竝放入3/4盃水、少許鹽、糖炒至喜歡的口感。

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  6.起鍋前放入1小匙香油即完成。