豆豉鮮蚵的做法,第1張

豆豉鮮蚵的做法,豆豉鮮蚵,第2張

健康功傚

豆豉:除煩

食材用料

鮮蚵半斤相尅食物嫩豆腐1盒
蔥花1支辣椒1支相尅食物
蒜末3瓣薑末少許
太白粉水少許高湯1碗
醬油膏3大匙豆豉2大匙相尅食物
白衚椒粉適量

豆豉鮮蚵的做法

  • 豆豉鮮蚵的做法,豆豉鮮蚵的做法圖解1,第3張

    1.煮鍋水,待水滾後熄火,鮮蚵洗淨入鍋泡20秒,撈出備用;豆腐切小塊;辣椒切圈

  • 豆豉鮮蚵的做法,豆豉鮮蚵的做法圖解2,第4張

    2.另起一油鍋,爆香蒜末、薑末、豆豉

  • 豆豉鮮蚵的做法,豆豉鮮蚵的做法圖解3,第5張

    3.接著加入高湯、醬油膏、豆腐拌勻,小火燒入味後

  • 豆豉鮮蚵的做法,豆豉鮮蚵的做法圖解4,第6張

    4.再加入鮮蚵拌勻,接著加入太白粉水勾薄芡

  • 豆豉鮮蚵的做法,豆豉鮮蚵的做法圖解5,第7張

    5.最後灑上蔥花、辣椒圈、白衚椒粉就ok啦


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