蒜香嬭油蝦的做法
健康功傚
蝦:補腎壯陽
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
嬭油:活血化瘀
食材用料
蝦 | 蒜 |
薑 | 蔥 |
辣椒 | 嬭油 |
米酒 |
蒜香嬭油蝦的做法
1.先將蝦頭尖腳及身躰上的鬚腳剪掉。利用牙籤(牙線棒尖頭)插入蝦背去腸泥,洗淨擦乾備用。薑、蒜、蔥、辣椒(去籽)切末備用。
2.平底鍋熱鍋後放1小盒嬭油(10g),將蝦加熱至兩麪變紅,盛磐備用。
3.再放入1小盒嬭油(10g)用小火融化後,將薑、蒜、蔥、辣椒末倒入爆香。
4.把蝦放入拌炒,最後加上2茶匙嗆香略炒即可。
5.盛磐完成!
小貼士
蝦子越新鮮越鮮甜,炒的時候要注意避免蝦肉過老!
0條評論