健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

無油烹煮的做法

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  1.洋蔥切絲、鰹魚白醬油(白だし)50CC 水50CC混郃備用

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  2.去骨帶皮雞腿肉切丁

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  3.四樣食材準備就序

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  4.熱鍋後無油直接以中火炒雞腿肉

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  5.半熟後加入洋蔥絲繼續炒到七分熟

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  6.加入鰹魚白醬油(白だし)炒到九分熟

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  7.均勻淋上攪拌好的蛋汁，蓋上鍋蓋關火悶2分鍾

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  8.裝盛白飯在顔色較深的大碗，上麪覆蓋完成品~隨意灑上七味粉，這樣好喫的日式親子丼就可以開動嚕^^

小貼士

這是一家四口一次煮的量，好喫的秘訣是用喫納豆長大的雞蛋，蛋汁加入後不攪拌，不煮過熟喔!