無油烹煮的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
食材用料
去骨帶皮雞腿肉 | 納豆雞蛋 |
洋蔥 | 鰹魚白醬油 |
水 | 七味粉 |
無油烹煮的做法
1.洋蔥切絲、鰹魚白醬油(白だし)50CC 水50CC混郃備用
2.去骨帶皮雞腿肉切丁
3.四樣食材準備就序
4.熱鍋後無油直接以中火炒雞腿肉
5.半熟後加入洋蔥絲繼續炒到七分熟
6.加入鰹魚白醬油(白だし)炒到九分熟
7.均勻淋上攪拌好的蛋汁,蓋上鍋蓋關火悶2分鍾
8.裝盛白飯在顔色較深的大碗,上麪覆蓋完成品~隨意灑上七味粉,這樣好喫的日式親子丼就可以開動嚕^^
小貼士
這是一家四口一次煮的量,好喫的秘訣是用喫納豆長大的雞蛋,蛋汁加入後不攪拌,不煮過熟喔!
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