翠衣炒肉絲的做法
健康功傚
豬肉:消腫
食材用料
豬肉 | 西瓜翠衣 |
蒜頭 | 青蔥 |
米酒 | 醬油 |
糖或調味米酒 | 太白粉 |
翠衣炒肉絲的做法
1.豬肉、西瓜翠衣切成條狀,青蔥切斜絲,蒜頭拍碎。
2.豬肉加醃料,醃上20分鍾。西瓜翠衣滾水川燙一下,瀝乾水份備用。
3.熱鍋熱油放蒜頭爆香,肉下鍋,成型再繙動、繙炒(避免黏鍋)。再依序放西瓜脆衣和鹽試鹹淡,最後放青蔥拌炒盛磐。
豬肉:消腫
豬肉 | 西瓜翠衣 |
蒜頭 | 青蔥 |
米酒 | 醬油 |
糖或調味米酒 | 太白粉 |
1.豬肉、西瓜翠衣切成條狀,青蔥切斜絲,蒜頭拍碎。
2.豬肉加醃料,醃上20分鍾。西瓜翠衣滾水川燙一下,瀝乾水份備用。
3.熱鍋熱油放蒜頭爆香,肉下鍋,成型再繙動、繙炒(避免黏鍋)。再依序放西瓜脆衣和鹽試鹹淡,最後放青蔥拌炒盛磐。
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