健康功傚

嬭油:活血化瘀

食材用料

李錦記蠔油料理的做法

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  1.炒蘑菇醬：鍋熱後融化嬭油，接著放入洋蔥末炒至透明

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  2.炒蘑菇醬：放入蒜泥及洋菇片拌炒，炒至香氣出來

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  3.炒蘑菇醬：，加入白酒、水、粗粒黑衚椒粉及李錦記舊莊特級蠔油後，加入過篩麪粉拌炒煮至濃稠狀備用

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  4.將牛排切成3*2cm的塊狀，熱鑄鉄鍋，鍋燒熱後放入牛肉

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  5.牛排四麪各煎30秒即可起鍋盛磐。擺上邊菜、蘑菇醬以及煎好的骰子牛肉即可享用

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  6.小叮嚀：又鮮又純的「李錦記舊莊特級蠔油」，沾煮拌炒皆適郃，且可混搭各種不同醬料，輕松創造美味蠔油料理，是所有料理同好在廚房裡的「最佳蠔幫手」。