健康功傚

洋蔥:解毒

食材用料

涼拌洋蔥豆腐的做法

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  1.準備食材--洋蔥（切絲）、中華豆腐（切塊）、柴魚片（、蔥末）;
  準備調味料--醬油、新鮮檸檬 ;洋蔥先用冷水加冰塊冰鎮後減少嗆辣

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  2.切好絲＋冰鎮好的洋蔥放在磐子周圍 ;中間放入切塊的豆腐 ;淋上調味料（醬汁）（**醬油和新鮮檸檬汁的比例是看個人對於酸的喜愛度，這次加了1 : 4 左右）
  怕酸的朋友加一點砂糖～調和口感！

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  3.灑上柴魚片＆一點蔥末（蔥末是裝飾用的，可免） ;完成！快速簡單又好喫！

小貼士

洋蔥先用冰水冰鎮後就不會那麽嗆辣囉！