涼拌洋蔥豆腐的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
食材用料
洋蔥 | 中華豆腐 |
柴魚片 | 蔥(配色用,可免) |
【調味料】檸檬 | 【調味料】醬油 |
【調味料】砂糖 |
涼拌洋蔥豆腐的做法
1.準備食材--洋蔥(切絲)、中華豆腐(切塊)、柴魚片(、蔥末);
準備調味料--醬油、新鮮檸檬 ;洋蔥先用冷水加冰塊冰鎮後減少嗆辣2.切好絲+冰鎮好的洋蔥放在磐子周圍 ;中間放入切塊的豆腐 ;淋上調味料(醬汁)(**醬油和新鮮檸檬汁的比例是看個人對於酸的喜愛度,這次加了1 : 4 左右)
怕酸的朋友加一點砂糖~調和口感!3.灑上柴魚片&一點蔥末(蔥末是裝飾用的,可免) ;完成!快速簡單又好喫!
小貼士
洋蔥先用冰水冰鎮後就不會那麽嗆辣囉!
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