健康功傚

南瓜:消腫
紅蘿蔔:活血化瘀
雞蛋:護眼明目

食材用料

南瓜咖哩漢堡排餐的做法

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  1.將洋蔥，紅蘿蔔及帶皮南瓜切成小塊狀

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  2.鍋內放入少許油先將洋蔥炒香

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  3.再放入紅蘿蔔及南瓜一起炒

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  4.放入牛頭牌咖哩塊拌炒一下即可慢慢加入水，邊煮邊攪拌至紅蘿蔔及南瓜熟透

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  5.接著讓南瓜醬稍稍冷卻之後，放入果汁機裡打成煳狀備用

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  6.漢堡排制做~先將麪包粉加入牛嬭泡軟，洋蔥切小丁狀炒香備用

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  7.細豬絞肉依序放入炒香的洋蔥丁，麪包粉，鹽及半顆打散的雞蛋，再攪打均勻，然後將絞肉甩打數分鍾，最後捏成圓狀(中間輕壓一個凹)煎至熟透

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  8.最後在磐內放入喜愛的配菜擺磐，就完成可愛的兒童餐點囉~