健康功傚

芝麻:生津
冰糖:健脾

食材用料

養生十穀糙米漿的做法

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  1.這次用的還是三十幾年老字號的『西川米店』
  他們所推出的《好粥稻 - 陽光糙米》
  還有《好粥稻 - 十穀珍寶多穀米》
  採用了紅扁豆、小米、薏仁、小薏仁、燕麥、燕麥片、
  高粱、綠豆、紫米，搭配台灣在地好米秈糯米。

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  2.『西川米店』的《陽光糙米》與《十穀珍寶多穀米》
  顆顆飽滿，品質光用肉眼就看得見
  
  取《陽光糙米 - 100g》 《十穀珍寶多穀米 - 50g》‧‧‧

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  3.將米粒在水裡稍微清洗兩廻
  然後用《冷水 - 500g》下去浸泡六個小時

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  4.六個小時之後直接連同浸泡的水一起放進果汁機裡
  加進《芝麻 - 酌量》一起下去攪碎
  讓果汁機多打個幾分鍾能讓米漿質地更爲細致
  
  ※ 我是約莫讓它打了七分鍾左右才停止。

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  5.用一衹大鍋倒入 2200g 的水置於瓦斯爐上加熱
  待水溫上陞至看到許多泡泡時即可將打好的米漿倒進去
  以中小火邊煮邊攪拌，煮的過程中要不時攪拌以免鍋底沾粘
  熬煮至米漿滾開來後再續煮個三分鍾左右

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  6.最後加進適量的冰糖攪拌到糖完全融化即可熄火
  就這麽簡簡單單《養生十穀糙米漿》完成了
  待涼後馬上裝瓶放進冰箱冷藏
  要喝時取適量出來加熱，溫溫的喝健康又好喝
  
  ※ 我做的量不算多，一家四口兩、三天就能喝完
      如果無法三日內喝完的話，建議可以等取適量出來加熱時再加糖。
      這樣的話可以保存比較久一些的時間不會變質喔！！

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  7.這碗自己打出來的《十穀糙米漿》質地濃稠還充滿著濃鬱芝麻香
  健康、衛生又好喝，孩子很愛喝
  每次加熱成溫溫的時候兄弟倆都能喝上兩盃呢~