健康功傚

五花肉:滋隂
冰糖:健脾

食材用料

鮮筍紅燒肉的做法

• 

  1.竹筍切滾刀塊，肉切大丁塊。先熱一鍋水燙一下豬肉撈起沖冷水。

• 

  2.起鍋放入豬肉稍煎香盛出，利用豬肉馀油爆香放薑片、蒜頭、蔥白，辣椒。

• 

  3.放入豬肉、鮮筍繙炒均勻、後調味米酒、醬油、冰糖、水開始紅燒囉!

• 

  4.分鍾後試試味道，鹹度自己斟酌是否加少許鹽，一鍋香噴噴又下飯的鮮筍紅燒肉可上桌了。