健康功傚

蝦米:補腎壯陽
乾香菇:健脾
火腿:健脾、補氣

食材用料

高麗菜飯的做法

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  1.乾香菇，蝦米泡開，香菇水/蝦仁水畱下備用。香菇/火腿/豆皮/高麗菜切好，薏仁混入五穀米中洗淨瀝乾。

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  2.起油鍋，將蝦米/香菇爆香後，再加入火腿/高麗菜拌炒至高麗菜約7~8分軟，盛起。

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  3.五穀米 薏仁用約100CC蝦仁水拌炒至水分收乾。

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  4.將所有料放入內鍋拌勻，加入香菇水及蝦仁水與料同高。

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  5.按下炊飯鍵，待跳起，盛入碗前依各人口味加減鹽巴，就完成了。

小貼士

豆皮/火腿都是冰箱現成的東西，可加可不加。
水分可依自己喜歡的米飯軟硬度做調整。