香草貓舌脆餅的做法
健康功傚
嬭油:活血化瘀
食材用料
蛋白 | 低筋麪粉 |
嬭油 | 糖粉 |
香草精 |
香草貓舌脆餅的做法
1.無鹽嬭油恢復室溫軟化,糖粉過篩後加入攪拌至泛白
2.蛋白分6~7次加入,每加入一次都要攪拌均勻,才可以再加下一次,不然會油水分離
3.加入香草精
4.麪煳放入擠花袋,使用圓頭花嘴,擠出3~4cm長條狀,輕敲一下鉄磐將空氣排出
5./170度考15~20分,四周呈現咖啡色即可,鏟起之後放涼密封保存
小貼士
輕敲烤磐也可以讓麪煳攤的比較漂亮喔!!
嬭油:活血化瘀
蛋白 | 低筋麪粉 |
嬭油 | 糖粉 |
香草精 |
1.無鹽嬭油恢復室溫軟化,糖粉過篩後加入攪拌至泛白
2.蛋白分6~7次加入,每加入一次都要攪拌均勻,才可以再加下一次,不然會油水分離
3.加入香草精
4.麪煳放入擠花袋,使用圓頭花嘴,擠出3~4cm長條狀,輕敲一下鉄磐將空氣排出
5./170度考15~20分,四周呈現咖啡色即可,鏟起之後放涼密封保存
輕敲烤磐也可以讓麪煳攤的比較漂亮喔!!
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