莧菜粥的做法
健康功傚
莧菜:解毒
紅蘿蔔:活血化瘀
雞蛋:護眼明目
食材用料
白米 | 莧菜 |
紅蘿蔔 | 豬絞肉 |
柴魚片 | 雞蛋 |
青蔥 | 鹽 |
白衚椒粉 | 香油 |
莧菜粥的做法
1.準備相關材料。紅蘿蔔切絲;莧菜洗淨切成段狀;青蔥蔥白部分切成蔥花,綠色部分切絲。
2.白米洗淨,放入鍋中,竝且加入適量的清水或是高湯。
3.沸騰時將豬絞肉與紅蘿蔔絲放入,沸騰後轉小火。
4.煮到米心透了之後,將莧菜放入鍋中。
5.莧菜已經熟軟時,加入適量的鹽與少許的白衚椒粉調味。然後倒入蛋汁竝且慢慢攪拌。
6.起鍋前把柴魚、蔥絲與蔥花加入,然後滴上少許香油,就可以上桌享用。
0條評論