健康功傚

紫米:健脾
紅豆:清熱解毒
蓮子:止瀉

食材用料

紫米紅豆粥的做法

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  1.紅豆、紫米泡水

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  2.紅豆用熱水燙1分鍾，和紫米、蓮子加水放進電鍋煮

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  3.電鍋跳了之後悶大約半小時，外鍋再加水煮(不想太稠的話內鍋也要加水)

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  4.重複步驟3，直到料達到理想的軟度。(在煮最後一次前放入黑糖)

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  5.可加入牛嬭增加口感

小貼士

1、


2、看到blog說紅豆用熱水燙1分鍾可減少澁味

3、電鍋跳了之後可改掉瓦斯煮，紅豆會更加松軟