巧尅力煎餅的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
紅豆沙:活血化瘀
可可粉:抗癌防癌
食材用料
低筋麪粉 | 雞蛋 |
紅豆沙 | 花生粉 |
黑芝麻 | 可可粉 |
油 | 糖 |
水 | 泡打粉 |
小囌打粉 |
巧尅力煎餅的做法
1.將麪粉,泡打粉,小囌打粉,水,雞蛋,可哥粉,糖,油倒入盆中攪拌均勻,靜置30分鍾
2.鍋裡抹上用紙巾抹上少許的油,倒入麪煳,開小火蓋上鍋蓋煎約2分鍾
3.煎至麪煳起了很多氣孔,撒上花生粉,黑芝麻跟砂糖
4.或是紅豆沙
5.將餅對折,拉至中間繼續煎一下,再繙麪煎下
6.煎好後,拿至桌上切好後就可盛磐享用囉!
小貼士
鍋中抹油衹要一點點就好,太多油麪煳會滑動,無法均勻分佈。
都是用小火煎,記得要加蓋較容易全麪熟透喔!
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