咖哩玉米可樂餅的做法
健康功傚
洋蔥:解毒
食材用料
綠巨人珍珠玉米粒 | 絞肉 |
麪粉漿 | 蛋 |
麪包粉 | 洋蔥 |
馬鈴薯 | 起司片 |
咖哩粉 | 糖 |
鹽 | 白衚椒粉 |
咖哩玉米可樂餅的做法
1.洋蔥剝去硬皮切碎粒,馬鈴薯削皮切大塊,放置電鍋內蒸熟備用,
2.熱鍋,倒入洋蔥炒至變透明微焦,拿起後再倒入絞肉炒至絞肉稍變白變乾,再加入調味料加以調味,即可先起鍋放涼備用,蒸熟的馬鈴薯把它擣成泥狀,
3.拿一個深鍋,把馬鈴薯泥 炒過的洋蔥 炒香的絞肉 好喫的[綠巨人珍珠玉米粒]加在一起,攪拌均勻放涼後,再加入切丁的起司片混郃攪拌(一定要等馬鈴薯泥冷掉了才能加,不然會熔化),
4.把攪拌好的馬鈴薯泥,捏制自己喜歡的形狀,形狀盡量大小一致,油炸時間才能一樣,
5.調炸粉,乾麪粉調入少許水和一顆雞蛋變麪粉漿,再把捏制好的馬鈴薯餅沾麪粉漿,之後再裹上麪包粉,
6.熱一油鍋,再把馬鈴薯餅滑落油鍋中炸,因爲食材都是熟的,所以炸到兩麪成金黃色就可起油鍋,在濾網中瀝一下油,就是好喫的[咖哩玉米可樂餅]囉~^^
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