健康功傚

雞腿:保護神經系統
紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

風咖哩雞飯的做法

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  1.雞肉切成小塊,以酸嬭和咖哩粉醃10分鍾。

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  2.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮用滾刀法切塊狀，洋蔥切丁。蘋果磨成泥備用。

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  3.炒鍋中放油,油溫熱後放入雞肉炒至變色撈起。

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  4.鍋中再倒入少許的油，倒入洋蔥拌炒至香味釋出。加紅蘿蔔，馬鈴薯一起拌炒放入雞肉加入水，水量要能夠覆蓋住所有食材。

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  5.加入咖哩塊，拌炒至塊狀融化，轉小火加入蘋果泥。約滾20分鍾 即可。