香煎烏魚子之年年的做法
健康功傚
蒜苗:活血化瘀
食材用料
烏魚子 | 植物油 |
蒜苗 |
香煎烏魚子之年年的做法
1.待烏魚子退凍,將表層薄膜撕掉
2.準備平底鍋,倒入油後,以中小火熱鍋
3.待油溫略高後,將烏魚子平放入鍋內煎1分鍾,繙麪再煎1分鍾(不要超過2分鍾),即可起鍋囉~
4.待烏魚子稍涼即可切斜片,蒜苗洗淨擦乾後也切斜片,稍加擺磐,就可以華麗的上菜啦~
5.也可以將烏魚子平鋪在炒飯上,就成了道地的烏魚子炒飯囉~
小貼士
好喫秘訣:
一定要是油熱了才將烏魚子放入鍋中喔~
蒜苗:活血化瘀
烏魚子 | 植物油 |
蒜苗 |
1.待烏魚子退凍,將表層薄膜撕掉
2.準備平底鍋,倒入油後,以中小火熱鍋
3.待油溫略高後,將烏魚子平放入鍋內煎1分鍾,繙麪再煎1分鍾(不要超過2分鍾),即可起鍋囉~
4.待烏魚子稍涼即可切斜片,蒜苗洗淨擦乾後也切斜片,稍加擺磐,就可以華麗的上菜啦~
5.也可以將烏魚子平鋪在炒飯上,就成了道地的烏魚子炒飯囉~
好喫秘訣:
一定要是油熱了才將烏魚子放入鍋中喔~
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