健康功傚

豬小排:保護神經系統

食材用料

糖醋排骨的做法

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  1.將小排多塊洗淨瀝乾水分，加入1匙淡醬油醃制30分鍾《淡醬油有助肉質變軟》。

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  2.取出鍋加1匙食油爆香薑片，加入醃制好的小排，煎至金黃微焦。

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  3.這時重點來了~依步驟加入米酒3匙，淡醬油2匙，米醋1匙和白砂糖1大匙，加入食水1盃。

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  4.小火燉煮至收汁即可《過程大約15-20分鍾。