五香鹵肉的做法
健康功傚
五花肉:滋隂
冰糖:健脾
陳皮:抗癌防癌
食材用料
五花肉 | 醬油 |
冰糖 | 陳皮 |
八角 | 蔥 |
蒜頭 | 五香鹵包 |
水或高湯 |
五香鹵肉的做法
1.蔥切段,蒜頭切片備用
2.起乾鍋放五花肉煎至焦黃,加入蔥段、蒜片爆香再加上醬油、冰糖、高湯、陳皮、八角蓋鍋蓋燒30分鍾。
3.再放入砂鍋繼續鹵1小時即可,也可將用電鍋鹵。
小貼士
水或高湯(我是用洋蔥、蘋果煮成高湯)
五花肉:滋隂
冰糖:健脾
陳皮:抗癌防癌
五花肉 | 醬油 |
冰糖 | 陳皮 |
八角 | 蔥 |
蒜頭 | 五香鹵包 |
水或高湯 |
1.蔥切段,蒜頭切片備用
2.起乾鍋放五花肉煎至焦黃,加入蔥段、蒜片爆香再加上醬油、冰糖、高湯、陳皮、八角蓋鍋蓋燒30分鍾。
3.再放入砂鍋繼續鹵1小時即可,也可將用電鍋鹵。
水或高湯(我是用洋蔥、蘋果煮成高湯)
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