健康功傚

紅豆:清熱解毒
冰糖:健脾

食材用料

紅豆紫米粥的做法

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  1.紅豆及黑糯米分別洗淨後，浸泡4~5小時以上或浸泡至隔夜。

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  2.紅豆及黑糯米放入8人份的電鍋內鍋中，加入水至電鍋內鍋8的刻度，外鍋倒入2~3盃水，蓋上電鍋的鍋蓋等待開關跳起，繼續悶約10~15分鍾，開蓋加入適量的冰糖調味，再續悶15分鍾，即可。

小貼士

電鍋跳起後繼續悶10~15分鍾，加入適量的冰糖調味後，還要再繼續悶15分鍾。