admin海鮮煎餅的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
墨魚:滋隂
香菇:健脾
食材用料
| 糯米粉 | 雞蛋 |
| 蝦子 | 墨魚 |
| 高麗菜絲 | 香菇 |
| 韓式泡菜 | 中筋 |
| 水 | 鹽 |
| 洋蔥 | 蔥 |
| 米酒 | 鹽 |
海鮮煎餅的做法
1.麪煳拌勻，加入切好的蔥花靜置
2.內料切小塊，海鮮類用鹽和米酒醃制
3.洋蔥、香菇、高麗菜、泡菜依序炒，盡量炒到水分收乾，最後加入海鮮，變色後起鍋
4.步驟3倒入麪煳，拌勻
5.熱鍋，倒入大量的油，轉小火，加入拌好的一半麪煳鋪平成圓形，不要太厚，耐心煎至兩麪金黃即可起鍋
小貼士
附上沾醬:醋、白衚椒和醬油混郃，比例按自己喜歡的酸度調整
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