辣魚片豆腐煲的做法
健康功傚
香菇:健脾
白蘿蔔:活血化瘀
蛤蜊:滋隂
食材用料
豆醬 | 香菇 |
白蘿蔔 | 蛤蜊 |
豆腐 | 魚片 |
蝦子 | 水 |
馬鈴薯 | 洋蔥 |
小綠辣椒 | 大蔥 |
蒜末 | 鹽 |
辣椒粉 |
辣魚片豆腐煲的做法
1.所有蔬菜都切塊,蛤蜊泡水,青椒、大蔥切絲,備用。
2.鍋中加水,放入豆醬(味噌)攪拌融化,煮滾,
3.放入白蘿蔔,馬鈴薯洋蔥煮熟。
4.接著放入洋蔥、香菇、魚片、小綠辣椒、蒜末、蛤蜊、豆腐、蝦子...等所有食材,煮熟。
5.最後加入辣椒粉,調味粉,撒上蔥絲即可關火食用。
小貼士
1、
2、豆醬是很濃稠的,是用前要先用水在碗中調開。
3、辣度可依個人做調整。
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