健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

涼拌裙帶菜的做法

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  1.薑切小片、蒜切末、蔥切小段、辣椒切小段、紅蘿蔔切小片、裙帶菜洗淨備用。

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  2.取一鍋水川燙裙帶菜及紅蘿蔔片，待水滾開後撈起，放入冰開水冰鎮。

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  3.作法2瀝乾水份，放入薑、蔥、蒜、辣椒與調味料拌勻即可。